Enologia al Potere + Slow Food Life

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Ho bevuto un armagnac accompagnato con cioccolatini Amedei. Ho goduto e ora voglio comprarmene una bella bottiglia. Non so cos'era quella comprata, ma sicuramente era roba seria perché il ristoratore sa che noi non si scherza

Secondo voi appassionati, inizio da cosa...
Scozia o Francia (Cognac - Armagnac)

E indicate pure una bottiglia in particolare che la trovo. Non il genere, proprio l'etichetta.

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Code: Select all

http://cucina.corriere.it/foto-gallery/14_settembre_02/i-10-migliori-ristoranti-italiani-all-estero_33b0dfde-32e0-11e4-8a37-758af3cd4875.shtml

i 10 migliori ristoranti italiani all'estero. Alcuni li conosco, effettivamente sono posti dove si mangia as good as in Italy.
Poi rimane una classifica fatta a caso. In Cina la roba come arriva, in quanto tempo?
Aveva più senso citarne altri in Europa.

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Non male eh?
http://doyourealize.it/panopticon/10-vi ... inati.html

[Odradek]

bellissimo questo pezzo, però secondo me manca una cosa: i prezzi delle bottiglie!

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bellissimo questo pezzo, però secondo me manca una cosa: i prezzi delle bottiglie!

i prezzi variano e non si mettono mai, dipende dove li compri. Magari sta leggendo anche qualcuno da Londra (sicuro anzi) dove costano 3 volte tanto.

indicativamente a scaffale:
[spoiler]Fattoria San Lorenzo Verdicchio Campo delle Oche - 15
G. Köfererhof Kerschbaumer – Sylvaner Riserva “R” - 18
Inama Vulcaia Fumè vs. Einstürzende Neubauten - 35
Fattoria Colleallodole Milziade Antano Montefalco Rosso Riserva - 25
Tenimenti d’Alessandro Il Bosco - 35
Ettore Germano Hèrzu Langhe Bianco - 25
Antolini Amarone Classico Cà Coato - 35
Sandro Fay Sforzato Ronco del Picchio - 30
Radici Mastroberardino Taurasi - 15
G. Rinaldi Barolo Chinato - fuori commercio[/spoiler]

[madsun]

Fico, me li segno, grazie

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In realtà di abbinamenti se ne possono fare fin quanti se ne vuole. Però è un bel format questo dei 10 vs. 10 (o "10 cose che"). Se ne potrebbero fare di tanti altri.

stasera quello che mi andrebbe dopocena è Sandro Fay Sforzato Ronco del Picchio, per dire. Lo sfursat.

[Fatto di note]

Io non sono un esperto di abbinamenti ma sono solo alcolizzato.
Dunque questo topic me lo segno e piano piano me lo leggo.

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L'altra sera mi hanno fatto assaggiare questo al ristorante:

non infuocava lo stomaco, ma certo non era uno zuccherino
naso bellissimo,
colore pure, sembrava un riesling alsaziano

[rick81]

Guarda, ti volevo chiedere un consiglio, un rosso corposo deciso, sullo stile del syrah o cmq di quel genere, cosa puoi consigliarmi, intendo proprio come punto di riferimento, o anche più di uno non sono un gran conoscitore di vini, siccome brancolo nell'ignoranza chiedo a te