Enologia al Potere + Slow Food Life

[Pilgrim]

non lo conosco nello specifico, ma quel vino (il taurasi) è sicuramente il top della campania. a leggere i giudizi unanimi di tutti è uno di quei vini che stanno al top della regione.

[Viktor Serge]

Beh sì. Il Taurasi qua mette in riga tutti.
C'è gente che giubila in quelle zone, pare che l'annata sia a livelli di 2007.

[AFX]

[spoiler]Il Gambero Rosso 2013 Vini d'Italia è una marchettata incredibile. La più grossa di tutti i tempi e rischia di bruciare 25 anni di lavoro.[/spoiler]

[AFX]

Tutti i premi di Slow Wine 2013 (la guida migliore secondo me)

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http://www.winenews.it/news/28759/ecco-i-vini-slow-e-i-grandi-vini-targati-slowine-2013-la-guida-di-slow-food-guadagnano-doppio-riconoscimento-terlano-valentini-valle-reale-luigi-tecce-sergio-mottura-massolino-giacomo-conterno-montevertine-e-tabarrini

[Pilgrim]

quelli di Bibenda, per la tua gioia AFX

http://www.bibenda.it/upload/bibenda7-a ... 5_all_.pdf

[El Raval]

tra i marchigiani ci sono i soliti nomi, però mi permetto di consigliarvi questi tre

da slow wine
Fattoria La Monacesca, Verdicchio di Matelica Mirum Ris. 2010
Moroder, Conero Dorico Ris. 2008

e da bibenda
Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Metodo Classico Ubaldo Rosi Riserva 2006 | Colonnara

[juxtaposer]

Ho provato finalmente la Nøgne Ø Imperial Brown Ale per la felicità di Viktor. Vale tutti i commenti positivi che ho letto su questa birra. Gusto intenso e molto profondo, come l'ho notato in poche birre. Eccezionale.

La vera chicca della serata però è stata la Chocolate Oatmeal Stout del birrificio Camiano di Montefalco (PG), birra fatta apposta per l'Eurochocolate di Perugia. Una birra che rasenta la perfezione. Un'armonia di sapori tra cioccolato, tostato, malto e luppolo che mi ha lasciato di stucco. Non si riesce a smettere di berla.

[AFX]

quello che ho bevuto negli ultimi 3 giorni... non è per comuni mortali italiani
sono ancora fuori fase.
poi posto le foto se me le mandano

roba pazzesca

e solo una conferma: i sommelier non capiscono una fava di vino. Tipo stavano per buttare 2 bottiglie di Brunello di Salvioni (120 euro a bottiglia) perché secondo loro erano tappate. In generale, è gente che deve andare a parare le pecore.

[toolipano]

domani andrò al Salone internazionale del gusto a Torino... spero di non perdermi tra le mille cose da fare

[Pilgrim]

io ripeto l'esperienza mistica dell'anno passato.

a Parigi il 30 novembre e il 1 dicembre, mi vado a perdere fra le mille bolle.

http://youtu.be/PF00ao4bth0