Enologia al Potere + Slow Food Life

[faulty]

L'orto è una bella cosa e ti vizia, io che ci sono abituato da sempre non mangio affatto volentieri ortaggi da supermarket. Mi dispiace che la tradizione di famiglia venga bruscamente a interrompersi con me che sono buono solo a raccogliere ciliegie e albicocche quando sono belle e pronte.

Ti quoto fino alla virgola Decades. Anche nel mio caso la tradizione di famiglia verrà interrotta da me.
Io sono nato e cresciuto con ortaggi colti dietro casa, polli allevati dalla nonna, e pesce appena sceso dal battello. Quando sei abituato così non ci metti niente a capire la roba che non vale.

[AFX]

L'orto è una bella cosa e ti vizia, io che ci sono abituato da sempre non mangio affatto volentieri ortaggi da supermarket. Mi dispiace che la tradizione di famiglia venga bruscamente a interrompersi con me che sono buono solo a raccogliere ciliegie e albicocche quando sono belle e pronte.

Ti quoto fino alla virgola Decades. Anche nel mio caso la tradizione di famiglia verrà interrotta da me.
Io sono nato e cresciuto con ortaggi colti dietro casa, polli allevati dalla nonna, e pesce appena sceso dal battello. Quando sei abituato così non ci metti niente a capire la roba che non vale.

prima o poi tornerete alla base!

io comunque sono di città e queste cose le conosco solo di riflesso, anche se per fortuna le ho sempre mangiate
quando andai a vivere da solo e mi trovai a fare la spesa al supermercato di una città capoluogo mi trovai non solo spaesato, ma disgustato. Vedevo chiaramente la differenza tra quello che avevo mangiato fino a 20 anni e quello che mi trovavo di fronte.

[juxtaposer]

Qui ci sono un po di abbinamenti gastronomici con la birra:

http://www.mondobirra.org/tabella.htm

[Viktor Serge]

Ecco la mia spesa che mostra tutto il mio italico orgoglio:



Chiederei a Juxtaposer se conosce il Birrificio Montegioco, che fin'ora non ho mai provato.

[:adamasio:]

Quella lí della De Molen me la son bevuta recentemente! Tanta roba

[Viktor Serge]

Quella lí della De Molen me la son bevuta recentemente! Tanta roba

Io sono alla disperata ricerca di Vuur & Vlam di De Molen che ho bevuto un po' di tempo fa e mi ha fatto impazzire.
Sono curiosissima di assaggiare la Bitter del norvegese.

[:adamasio:]

Vuur & Vlam l´ho bevuta questa primavera, qui in Svezia in un locale dove hanno molte birre interessanti, soprattutto dal Belgio/Olanda in su.
De Molen sempre qualitá, per quanto mi riguarda, e a costi nemmeno troppo elevati, anche qui nei paesi nordici

[juxtaposer]

Non lo conosco Victor. L'hai bevuta poi? Com'è?

Ultimamente sto bevendo tantissimi vini. Per motivi di lavoro ho bevuto quasi tutti i vini della cantina Antica Hirpinia di Taurasi .

Fiano, Coda di Volpe, Taurasi, Greco di Tufo, Fiordivigna Rosato sono i loro pezzi migliori.

http://www.anticahirpinia.it/

[Viktor Serge]

Non lo conosco Victor. L'hai bevuta poi? Com'è?

Ultimamente sto bevendo tantissimi vini. Per motivi di lavoro ho bevuto quasi tutti i vini della cantina Antica Hirpinia di Taurasi .

Fiano, Coda di Volpe, Taurasi, Greco di Tufo, Fiordivigna Rosato sono i loro pezzi migliori.

http://www.anticahirpinia.it/

Non le ho ancora aperte. Le ho prese per il mio compleanno, devo attendere. Stasera però la Bitter di Nøgne la apro.
Di questa cantina ho assaggiato due vini che mi sono parsi ottimi, il Cada di Volpa e il Taurasi.

[juxtaposer]

Dei birrifici campani che mi dici? Io ho provato solo la Black Lizard di Maltovivo, un'ottima Porter, la Pilsner dell'Iris che non mi è sembrata niente di che e la Gold Ale de Il Chiostro con la quale ho avuto sfortuna perchè mi è capitata una bottiglia difettata.

Sto raccogliendo un po di informazioni che per l'anno prossimo è prevista una fiera di prodotti artigianali campani nel mio paese per la festa patronale al posto delle classiche bancarelle alla Marrakesh che ormai hanno decisamente rotto.