Enologia al Potere + Slow Food Life

[:adamasio:]

Io sono abbastanza conservativo, quindi ti indico quattro marchi (e tutte le loro collaborazioni) su cui andare sul sicuro, che adoro e di cui ho provato e continuo a provare quasi tutto, per quanto umanamente possibile.
Sulla qualitá ci metto la mano sul fuoco (anche perché i primi li ho conosciuti personalmente):

De Struise
http://www.copenhagenbeercelebration.co ... ouwers.jpg

Mikkeller
http://www.deklomp.se/wp-content/upload ... keller.jpg

Nøgne ø
http://greatbrewers.com/sites/default/f ... 20Logo.jpg

Brew Dog
http://indiapaleales.se/wp-content/uplo ... g-logo.gif

[Viktor Serge]

Io sono abbastanza conservativo, quindi ti indico quattro marchi (e tutte le loro collaborazioni) su cui andare sul sicuro, che adoro e di cui ho provato e continuo a provare quasi tutto, per quanto umanamente possibile.
Sulla qualitá ci metto la mano sul fuoco (anche perché i primi li ho conosciuti personalmente):

De Struise
http://www.copenhagenbeercelebration.co ... ouwers.jpg

Mikkeller
http://www.deklomp.se/wp-content/upload ... keller.jpg

Nøgne ø
http://greatbrewers.com/sites/default/f ... 20Logo.jpg

Brew Dog
http://indiapaleales.se/wp-content/uplo ... g-logo.gif

Su questo discorso io e te possiamo andare molto d'accordo.

[:adamasio:]

Si, temo di si

[AFX]

anche juxtaposer ne capisce parecchio di birre artigianali

[AFX]

Ho appena mangiato il pomo d'oro
ovvero il pomodoro originale americano di cristoforo colombo! una figata… è oro!
è buonissimo!!!! seguono foto. E' psichedelicissimo

seguono foto. stasera tutto organic 100%, dall'orto. Mi sono mangiato un piattone di pasta con i peperoncini piantati in terrazzo, i pomodorini principe borghese dell'orto, lo scalogno e il pecorino del pastore.
altro che bollino del biologico (bollino per chi non sa magnà ma vorrebbe sapè magnà, spesso proveniente da capoluoghi di regione)

[Viktor Serge]

Il km zero è bello. Se lo coltivi e produci tu è ancora più bello.

[Decades]

L'orto è una bella cosa e ti vizia, io che ci sono abituato da sempre non mangio affatto volentieri ortaggi da supermarket. Mi dispiace che la tradizione di famiglia venga bruscamente a interrompersi con me che sono buono solo a raccogliere ciliegie e albicocche quando sono belle e pronte.

[Viktor Serge]

Non ti arrampichi nemmeno per raccogliere le ciliegie?

[Decades]

Sono pigro, mi metto sotto l'albero e aspetto che il ramo diventi abbastanza pesante da cadermi nel cestino (pure quello homemade)

[Viktor Serge]

Anche le cadute sono homamade, però divertenti.

A tutti quelli che passano in Campania, zona vesuvio, consiglio l'acquisto del Piennolo. Fa molto caratteristico, ma fa anche bene al cuore. E' un presidio Slow Food ed è fatto con i pomodori ciliegini quelli con il "pizzetto" tipici del Vesuvio. PIennolo si conserva da Agosto fino a Pasqua.