Enologia al Potere + Slow Food Life

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Peccato Gini e Garofoli, non vini da slow né da farci la cantina, non conosco la bollicina ma è grechetto Emiliano, di sicuro una ciofeca. Né conoscevo il vino a destra che è una doc oscura della provincia di Brescia: bevuto poche sere fa, vino senza senso compiuto, ma just ok. Es di Fino non mi piace ma almeno è un vino top nel suo genere e costa sulle 40-45 euro di solito, Vajra da solo giustifica l’operazione con una bt che vale 60€. Più c'è la guida.

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Vi sono arrivate poi le boxes? Ero curioso di capire cosa vi è capitato, che valutavo anche io se ordinare.

Nel frattempo ho ordinato l'olio da Gaudenzi, come da qualche anno a questa parte. Ormai sono un fedelissimo del Quinta Luna

sì comunque ne può valere la pena.

Gaudenzi hanno i macchinari più tecnologici, e l'olio buono si fa anche con quelli, c'è poco da fare: l'oliva altrimenti è più o meno uguale ovunque in una stessa zona, non è come l'uva. E qualità prezzo Guadenzi è imbattibile nella sua zona.
Ho fatto l'errore di prenderlo da un suo vicino più artigiano quest'anno che è piovuto tantissimo a settembre e ottobre, e mi sono ritrovato un olio annacquato che non sa di nulla. Mi tocca spendere di nuovo quindi

[BuddyHolly]

Nel frattempo ho ordinato l'olio da Gaudenzi, come da qualche anno a questa parte. Ormai sono un fedelissimo del Quinta Luna

Per l'olio io sto sistemato, da qualche anno ormai lo compro dallo zio della mia ragazza che ha una azienda agricola biologica nelle campagne intorno Roma, che è veramente eccezionale. Non lo cambierò per nulla al mondo peccato che non ne produce moltissimo, essendo la sua azienda medio-piccola.

Per il vino forse me la prendo pure io questa box, me lo faccio come regalo di Natale.

[madsun]

Anche io volevo riprendere il Quinta Luna.
Conoscete anche il suo 1950? Vale la pena come “olio base”? Poi che figo, fa le bag in box, non lo sapevo

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Anche io volevo riprendere il Quinta Luna.
Conoscete anche il suo 1950? Vale la pena come “olio base”? Poi che figo, fa le bag in box, non lo sapevo

1950 è il blend base, per condimenti semplici e cucinare è un lusso
Diciamo che è anche meno protagonista del Quinta Luna

[madsun]

Anche io volevo riprendere il Quinta Luna.
Conoscete anche il suo 1950? Vale la pena come “olio base”? Poi che figo, fa le bag in box, non lo sapevo

1950 è il blend base, per condimenti semplici e cucinare è un lusso
Diciamo che è anche meno protagonista del Quinta Luna

Immaginavo, leggendo le descrizioni, che fosse ottimo anche questo.
Mi prendo la "family box" allora

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Anche io volevo riprendere il Quinta Luna.
Conoscete anche il suo 1950? Vale la pena come “olio base”? Poi che figo, fa le bag in box, non lo sapevo

1950 è il blend base, per condimenti semplici e cucinare è un lusso
Diciamo che è anche meno protagonista del Quinta Luna

Immaginavo, leggendo le descrizioni, che fosse ottimo anche questo.
Mi prendo la "family box" allora

probabilmente ti seguo anche io presto

[toolipano]

Anche io volevo riprendere il Quinta Luna.
Conoscete anche il suo 1950? Vale la pena come “olio base”? Poi che figo, fa le bag in box, non lo sapevo

1950 anche ottimo. Io lo compro per cucinare.
A freddo invece uso Quinta Luna, che è eccezionale. Unico "difetto" è che non è ideale su piatti di pesce o, in generale, su piatti molto delicati, dove risulta un po' troppo forte.
Qualità prezzo sono inarrivabili. A me come cliente fisso il Quinta Luna lo fanno a 12,5 € al litro e il 1950 a 10 €. Affarone!

[madsun]

Anche io volevo riprendere il Quinta Luna.
Conoscete anche il suo 1950? Vale la pena come “olio base”? Poi che figo, fa le bag in box, non lo sapevo

1950 anche ottimo. Io lo compro per cucinare.
A freddo invece uso Quinta Luna, che è eccezionale. Unico "difetto" è che non è ideale su piatti di pesce o, in generale, su piatti molto delicati, dove risulta un po' troppo forte.
Qualità prezzo sono inarrivabili. A me come cliente fisso il Quinta Luna lo fanno a 12,5 € al litro e il 1950 a 10 €. Affarone!

Esattamente quello che volevo, uno più semplice ed "economico" per cucinare, e uno a crudo.
Avevo già provato il Quinta Luna che è strepitoso, così come il Lirys di Tega.
Piacevole sorpresa i prezzi, perchè dopo essermi loggato erano più bassi(come i tuoi).

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mi hanno appena regalato 5L di un olio extra vergine di una cooperativa di quelle parti, preso a 9,50 al litro. www.oliotrevi.it
ma andate con Gaudenzi (e Tega, hai voglia) che andate sul sicuro

sì in generale l'olio fatto con il moraiolo sarebbe troppo forte per piatti di pesce e leggeri di sapore
per una zuppa invece è il top