Enologia al Potere + Slow Food Life

[:adamasio:]

A Tokyo mi son bevuto una boccia di sake in un ristorante ad una stella da 40 euro. Ottimo!
Poi il giorno dopo in un sake bar da battaglia... ci sono stato dentro 3 ore, immaginatevi. Mi hanno offerto di tutto, da cibo a bicchieri. I giappo sono gentilissimi una volta che si scaldano. E infatti unoci ha portato nel suo karaokehotell preferito e ilnresto è Black out.
Poi il giorno dopo sboccata alle 6 di mattina poco prima di prendere l aereo...

Comunque riesco ancora a berlo, il sake, nonostante tutto.

[Starn]

Madsun qual'è il ristorante giappo qua a Milano che magari ci faccio un salto?

[madsun]

Si chiama Fukurou, proprio davanti al Pio Albergo Trivulzio.
E' piccolo, sempre pieno, molto frequentato da giapponesi, devi prenotare con anticipo, un pò caro.
Lo ha aperto Noriyuki Haga, ex pilota un pò matto della superbike.

http://www.scattidigusto.it/2014/05/30/ ... o-fukurou/

http://www.ridersmag.com/it/uomini/ride ... yuki-haga/

[Starn]

Grazie mille! ci andrò per qualche occasione speciale

[ninarena]

Grazie mille! ci andrò per qualche occasione speciale

Quando firmi il contratto con la warp

[Starn]

Grazie mille! ci andrò per qualche occasione speciale

Quando firmi il contratto con la warp

Molto presto allora!

[Pilgrim]

A Tokyo mi son bevuto una boccia di sake in un ristorante ad una stella da 40 euro. Ottimo!
Poi il giorno dopo in un sake bar da battaglia... ci sono stato dentro 3 ore, immaginatevi. Mi hanno offerto di tutto, da cibo a bicchieri. I giappo sono gentilissimi una volta che si scaldano. E infatti unoci ha portato nel suo karaokehotell preferito e ilnresto è Black out.
Poi il giorno dopo sboccata alle 6 di mattina poco prima di prendere l aereo...

Comunque riesco ancora a berlo, il sake, nonostante tutto.

sì, concordo...
io non sono entrato nel ristorante stellato visto in giappone si mangia così bene ovunque che mi sono risparmiato il budget per altro, ma in un sake bar ad Osaka ho fatto conoscenza col barista e a prezzi onestissimi ti fanno bere qualsiasi cosa una volta iniziato. Ho provato anche il sake stile bollicine

Poi per chiudere la serata, una bella verticale di whiskey giapponesi, che sono tradizionalmente fra i migliori al mondo, dopo quelli scozzesi. Dal Nikka allo Yamazaki, passando per un paio meno conosciuti.


sono tornato in ginocchio.

[madsun]

Poi per chiudere la serata, una bella verticale di whiskey giapponesi, che sono tradizionalmente fra i migliori al mondo, dopo quelli scozzesi. Dal Nikka allo Yamazaki, passando per un paio meno conosciuti.

amen, anche sui whisky sono messi bene, verissimo.
E aggiungo che anche in ambito craft beer si può bere benissimo in Giappone, l'anno scorso mi sono girato diversi bar e assaggiato cose decisamente buone, altro che Kirin e compagnia.
Avevo un locale vicino all'albergo, Devil Craft, che dalle 17 in poi si riempiva in modo impressionante, e cazzo quanto li ho visti bere sti giapponesi...
ma questo in generale eh, signori distinti in giacca e cravatta che dopo il lavoro sbevazzano come matti, quanti ne ho visti uscire da locali o ristoranti letteralmente barcollando!

[:adamasio:]

Però non reggono un cavolo, bevono ma muoiono subito! Fantastici!

[AFX]

Però non reggono un cavolo, bevono ma muoiono subito! Fantastici!

è questione di razza, gli asiatici reggono pochissimo l'alcol
i negri africani lo reggono alla grande, ma non si accorgono che vanno in coma etilico
noi siamo una via di mezzo


per saperne di sake, esiste questo sito
http://sake-world.com/about-sake/