Enologia al Potere + Slow Food Life

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Ho mangiato in un ottimo ristorantino-taverna messicana a San Francisco. Si chiama Nopalito.
La cucina messicana non si presta ad acrobazie nel piatto, anzi, ma se fatta con materie prime autentiche (e in California si trovano), può essere gustosissima da seduti, non solo come sporco street food.

Poi posto le foto non appena mi riprendo dal fuso orario.

[:adamasio:]

Da quel che so io, la cucina messicana é una delle migliori, piú variegate, di lunga storia, interessanti e ancheadaltissimolivelloapprezzatissime al mondo (e non intendo il tex mex, che é un´altra cosa).

[Meu]

Da quel che so io, la cucina messicana é una delle migliori, piú variegate, di lunga storia, interessanti e ancheadaltissimolivelloapprezzatissime al mondo (e non intendo il tex mex, che é un´altra cosa).

Due anni fa sono stato in Messico e posso dire che mi ha stupito come sia buono il cibo. Forse il tuo elogio è un pochino esagerato ma, se fatta bene, la cucina messicana è veramente piacevole.

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Le 100 migliori cantine italiane dell'anno secondo Wine Spectator

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http://divini.corriere.it/2015/02/20/i-migliori-ditalia-le-20-nuove-cantine-di-wine-spectator/

alcune sono davvero troppo commerciali, ma comunque per iniziarsi ai capisaldi è una listona fondamentale

[rick81]

Com è?

[rick81]

L'ho bevuto qualche sera fa, 27 euro in enoteca, voi esperti che ne dite?

[:adamasio:]

Non lo so se é un buon vino o no; sei tu che l´hai bevuto, ció che é importante é che l´abbia apprezzato tu.

[rick81]

ah a me è piaciuto molto, volevo capire cosa ne pensava qualcuno che lo fa di mestiere...

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Tavernello degli Amarone, se proprio vuoi sapere

[rick81]

Primo Amarone che bevevo, l enoteca mi ha fregato allora, perché il prezzo non è per niente da Tavernello...hai qualche nome da suggerire sempre Amarone per fare un confronto? Grazie per il commento