Enologia al Potere + Slow Food Life

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[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=ZfAjv5TZc1g#t=122[/youtube]
non amo i sommelier, ma manco gli opposti finti figli dei fiori che vanno parlando di vini naturali
Luciani ha ragione quindi, i vini naturali non esistono

[:adamasio:]

Stasera in Svezia si beve un Rosso di Montefalco di Caprai, 2011.

[Odradek]

Curiosità: ma quanto la paghi in Svezia una bottiglia?

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è tassatissimo, c'è il monopolio. Questa settimana ho spedito 1600 euro di vino a uno di Stoccolma che ha fatto collettame tra amici.. una cassa ciascuno.

Stasera in Svezia si beve un Rosso di Montefalco di Caprai, 2011.

dai, è un passo avanti rispetto a quella roba che hai bevuto l'altra volta. Ci si può accontentare direi...

[:adamasio:]

DI passi avanti nell´ultimo anno ne ho fatti moltissimi, anche grazie all´aiuto e consiglio di un amico sommelier che mi aiuta a prender prodotti con rapporto qualitá prezzo ottimi, e a ordinarli anche via internet dal negozio statale.
Negozio statale che ormai apprezzo, perché permette di comprare praticamente sotto casa robe anche di massima qualitá (soprattutto birre di alto livello) che altrimenti non si troverebbero (che in Italia sarebbero da enoteca di quantomeno media-grande cittá).

La bottiglai di Caprai credo che in euro sia sui 15 euro qui, ma tenendo conto che un caffe scadente costa 3 euro e che gli stipendi sono proporzionati, a me va benissimo e non mi lamento affatto.

Insomma, in fin dei conti, se uno ha un lavoro non dico ottimo ma anche solo decente, puó tranquillamente bere bene come in Italia. Non regolarmente, certo (non posso farmi una bottiglia di rosso da 20 euro al giorno o ogni due giorni con amici), ma da bicchiere classico di rosso abbondante ogni giorno a cena assolutamente sí, e di qualitá.

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ma sì infatti ci sta ed è tutto rapportato. È anche vero che c'è chi si fa il ponte per andare a caricare e caricarsi nella più libertina Danimarca. In Danimarca c'è gente che ne sa ben più di noi Italiani di vino perché 01. se lo può permettere 02. è gente con una cultura media molto alta.

Anche in Svezia un po'. In Finlandia sono vichinghi, no.


quella bottiglia sui 15 euro ci sta, anzi non è manco esagerato. È un vino che qui si trova anche al supermercato, insomma, non è una chicca. Però è già un prodotto serio. Probabilmente ha vinto il tender sui 5 euro a bottiglia e l'hai trovato ricaricato a 15. Ci sta. Per altre cantine che fanno altri Montefalco Rosso magari facilmente superiore quel prezzo non è possibile, troppo basso. Quantità, notorietà, prezzo e anche qualità... il tender lo vince quell'azienda lì che di bottiglie di quell'etichetta ne farà come minimo 150,000 l'anno.

[Odradek]

ma sì infatti ci sta ed è tutto rapportato. È anche vero che c'è chi si fa il ponte per andare a caricare e caricarsi nella più libertina Danimarca. In Danimarca c'è gente che ne sa ben più di noi Italiani di vino perché

questa non l'avrei mai pensata..

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Mi hanno regalato una preziosissima boccetta di aceto balsamico di Modena, roba che può costare sui 100 euro.
E mi hanno detto: "lo devi provare col gelato alla crema". Detto fatto. Libidine.

[:adamasio:]

Appena comprato una bottiglia Collepiano 2008 sagrantino sempre di caprai, che evidentemente ha un contratto col rivenditore.
L'ho pagata 30 euro precisi.
Prezzo inculata o onesto???

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ci sta, anzi, è un buonissimo prezzo visti gli standard svedesi. 30 euro la paghi al ristorante in Umbria, 40 fuori, ... è un ottimo prezzo
non è il top, ma è comunque un vino più che serio.

annata?