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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 05 Oct 2015 15:10
by toolipano
a me non è piaciuto per nulla Expo...
a parte la fila, che vabbé si sapeva, il tema della manifestazione è stato totalmente ignorato. La stragrande maggioranza dei padiglioni che ho visitato erano semplicemente un'autocelebrazione del proprio paese (eccezione in questo senso, tra quelli che ho visto, è il padiglione coreano: consigliato!). Senza poi menzionare i vari sponsor ridicoli della manifestazione, da McDonalds a Coca Cola a tanti altri (i cui padiglioni erano pienissimi a tutte le ore :sick:).
Io dopo due ore mi sono stufato e ho iniziato a girare i piccoli padiglioni dei paesi Africani che non si filava nessuno, oppure quello di Slow Food, e lì qualche cosa di carino e in tema l'ho visto. Poi ho mangiato l'hamburger di zebra e quello di dromedario (il coccodrillo lo avevano finito) a pranzo ma non erano nulla di speciale. La sera ho mangiato un piatto misto in Eritrea molto buono... mentre tutti i pecoroni facevano file lunghe chilometri per mangiarsi l'hamburger degli stati uniti e per bere la coca cola.
In generale ho visto tanti tanti tanti cerebrolesi, in estasi per le peggiori stupidaggini insignificanti, per le lucine e per cagate tipo lo show di luci dell'albero della vita.
Insomma, una gran cacata sto Expo!

Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 09 Oct 2015 14:24
by ninarena
Canale youtube DEFINITIVO



Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 09 Oct 2015 20:20
by Homunculus1510
Inutile dire che il capolavoro vero è la ricetta del pollo con la birra nel culo. 110, lode, plauso accademico.

Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 10 Oct 2015 11:27
by Starn
Sono morto!

Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 10 Oct 2015 16:42
by madsun
Homunculus1510 wrote:Inutile dire che il capolavoro vero è la ricetta del pollo con la birra nel culo. 110, lode, plauso accademico.
beh ma il beer can chicken è una ricetta straclassica del barbecue...e in forno non rende neanche la metà.

Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 10 Oct 2015 16:51
by madsun
AFX, che mi dici?

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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 10 Oct 2015 19:34
by Homunculus1510
madsun wrote:
Homunculus1510 wrote:Inutile dire che il capolavoro vero è la ricetta del pollo con la birra nel culo. 110, lode, plauso accademico.
beh ma il beer can chicken è una ricetta straclassica del barbecue...e in forno non rende neanche la metà.
Mi riferivo al video, la ricetta sinceramente non la conoscevo e non mi attira manco tantissimo, a dirla tutta.

Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 18 Oct 2015 00:33
by AFX
OK una cena molto bella stavolta.
Non c'è tutto. Anche castagne al fuoco, riesling Falkenstein, Sagrantino Passito, Armagnac 1985 non ho capito di che produttore, e una mini coda alla vaccinara come benvenuto dello chef.
insalata di ovoli.
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passopisciaro 2005
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tagliatelle funghi porcini
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passopisciaro contrada P - Etna
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paiata alla brace
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controfiletto con cappello di porcini
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selezione cioccolati Domori abbinati ad Armagnac
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 18 Oct 2015 20:46
by AFX
stasera non ceno, pranzato così però. Assaggio un po' di tutto, non ho fotografato i dolci. Dove? In Valnerina, vicino a Norcia

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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Posted: 18 Oct 2015 21:07
by AFX
foto e menù dalla cena delle 3 forchette a Roma, presentazione guida gambero rosso ai ristoranti d'Italia... sono quasi tutti stellati Michelin. Alcune cose impresentabili, altre eccezionali. Preferisco la sostanza come nei 2 post precedenti. In alcuni casi troppo rococo.

i nomi dei ristoranti nel menù

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