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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 18 May 2015 11:49
by madsun
:adamasio: wrote:Ieri ristorante stellato a Tokyo.
http://gm.gnavi.co.jp/shop/0120151760
Esperienza fuori dal comune a dir poco.
A parte ambiente tradizionale e servizio eccellente con personale che interamente ti accompagna alla porta e poi fuori in mezzo alla strada ti giri e tutti si inchinano e stanno li fino a quando non sparisci alla vista. ..
Il cibo è marziano. Un' ora e mezza di portate, alla fine stavamo esplodendo.
Prima uno shot di alghe e zenzero alla goccia, poi tofu al loto, tonno crudo affumicato davanti a te da pazzi, sushi mai visti di anguilla, capesante etc, carne con pepe e verdure sconosciute cucinate davanti a te, zuppa di asparagi e piselli bianchi, ancora alghe, uovo in brodo e verdure mai viste, poi se selezione di te, dolci che non so descrivere con nespole e fagioli....
il tutto con sake a giro...
Non tutto è apprezzabile da noi occidentali, ma esperienza irripetibile.
Foto non ne ho perché fare foto al cibo in ristorante per me è immorale.
grande! me lo segno, che fra qualche mese tocca a me andarci!
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 26 May 2015 09:10
by AFX
ho mangiato il Sichuan Button. Un dentifricio atomico in bocca. Un fiorellino che ti esplode in bocca.
Ho resettato il palato.
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 27 May 2015 08:21
by AFX
è arrivato anche qui
A tutti voi presentiamo… il nostro primo burger vegetariano! Delizioso burger di verdure e formaggio, accompagnato da scamorza affumicata, fette di pomodoro fresco, rucola e irresistibile salsa al pesto rosso. Unico e speciale, vietato non provarlo!
arriva anche la coca-cola life allora
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 27 May 2015 09:05
by madsun
tutti a rompere il cazzo con la carne, e poi magari si ammazzano di formaggio e latticini vari...vabbè.
alla fine è un panino...e non vedo perchè dovrei mangiare un panino da Mac.
e quella Coca cos'è?!?
io cmq non tocco nè mac nè coca, mai.
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 27 May 2015 09:18
by toolipano
madsun wrote:tutti a rompere il cazzo con la carne, e poi magari si ammazzano di formaggio e latticini vari...vabbè.
alla fine è un panino...e non vedo perchè dovrei mangiare un panino da Mac.
e quella Coca cos'è?!?
io cmq non tocco nè mac nè coca, mai.
l'ultima volta che sono entrato in un mcdonald è stato tipo 10 anni fa. Non ci metterò mai più piede. Non è poi difficile farsi fare dei panini fatti bene e che costino poco. Non capisco il senso di andare al mac sinceramente.
La coca cola fa schifo
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 28 May 2015 14:33
by AFX
madsun wrote:tutti a rompere il cazzo con la carne, e poi magari si ammazzano di formaggio e latticini vari...vabbè.
alla fine è un panino...e non vedo perchè dovrei mangiare un panino da Mac.
e quella Coca cos'è?!?
io cmq non tocco nè mac nè coca, mai.
formaggi che poi spesso sono fatti col caglio.
ad ogni modo di carne se ne mangia troppa, decisamente. Una volta a settimana e si stava comunque benone.
In Spagna dopano tutto, anche la carne. Dice che Xavi in realtà smette perché gli è venuto l'uccello biforcuto dopo aver preso per anni creatina e epo.
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 29 May 2015 15:53
by AFX
Premesso che nessuno di questi è un olio extra vergine che può dirsi tale e che si tratta di ogni caso di melma d'oliva,
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http://www.ilfattoalimentare.it/olio-extra-vergine-test-bertolli-carapelli.html
Bocciati: Coricelli; De Cecco, Bertolli Gentile, Sasso, Cirio 100% Italiano, Frantolio Carapelli e Carrefour.
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 04 Jun 2015 08:01
by AFX
Chi pensa di andare a Expo, un'esperienza da fare è questa
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http://padiglionegazza.gazzetta.it/2015/06/03/ce-lexpo-gli-chef-stellari-del-peru-cucinano-a-milano/
il Perù ha una scena di ristoranti di altissimo livello. Sembra strano ma è vero. E non potendo andarci, è un'occasione rara.
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 04 Jun 2015 08:46
by WCephei
è sottovalutata la cucina peruviana,pare sia variegatissima...speriamo qualche peruviano si installi a milano permanentemente
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la carne si,quest'estate la voglio quasi bandire. Ne ho abusato troppo in inverno. 1xWeek basta e avanza...i giorni rimanenti latticini leggeri e pesce
ai vegani invidio solo una cosa,che non vanno duro al bagno
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 08 Jun 2015 07:22
by AFX
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http://www.lospillo.org/olio-comprato-a-3e-nei-supermercati-guardate-cosa-ce-dentro/
Da leggere e ascoltare. Risparmiate su altro, non su questo