Graci - Quota 600 (Sicilia)
Ettore Germano - Herzù (Piemonte)
Inama - Vulcaia Fumè (Veneto)
Pietracupa - Greco di Tufo (Campania)
Ronco del Gelso - Sot Lis Rivis (Friuli)
Fattoria San Lorenzo - Campo delle Oche (Marche)
3 Cantine Sud Tirol, per andare a botta sicura, dove peschi peschi bene:
G. Köfererhof Kerschbaumer (il top per me)
Manni Nössing
Hofstätter
a prescindere dall'abbinamento (non sempre è roba da pesce alla griglia, anzi), questi sono alcuni dei bianchi italiani più buoni che puoi assaggiare, i primi che mi sono venuti in mente. Ho tenuto fuori roba bolsa, arcinota, mainstream che non fa figo dire di aver bevuto.
I soldi che spendi per queste bottiglie sono tutti ben spesi.
se non ha niente di tutto questo, semplicemente, è uno che merita di chiudere
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 28 May 2014 19:21
by AFX
imperdibile questo video, con parecchi volti noti
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 31 May 2014 19:47
by :adamasio:
In questo momento in Sicilia.
Cannolo strepitoso, passiti e zibibbi incredibili, peace, fritti etc.
Però, oh, a parte Noto che è tenuta bene per il turismo, il resto è un altro pianeta se visto con gli occhi del lombardo
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 31 May 2014 19:50
by AFX
:adamasio: wrote:In questo momento in Sicilia.
Cannolo strepitoso, passiti e zibibbi incredibili, peace, fritti etc.
Però, oh, a parte Noto che è tenuta bene per il turismo, il resto è un altro pianeta se visto con gli occhi del lombardo
someone likes it dirty
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 04 Jun 2014 21:31
by AFX
Barolo collection + un Gaja darmagi 1997
Giacosa e Ettore Germano over the top
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 08 Jun 2014 10:46
by madsun
per i carnivori che ci possono andare io consiglio un giro qui:
Premessa: Rubai l'accesso ad un account di Wine Spectator. Questi che seguono sono alcuni dei vini italiani più quotati. Difficile trovare qualcosa sotto i 30 euro in enoteca. C'è roba di quasi tutte le regioni, solo rossi. In coda i BIG che non sono ancora stati recensiti con le nuove annate nel 2014.
Solo rating editi primi sei mesi 2014.
[spoiler]95
Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche del Falletto 2009 – 95 pts.
Massolino Barolo 2009 – 95 pts.
92
Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2009 – 92 pts.
Bartolo Mascarello Barolo 2009 – 92 pts.
Fattoria Galardi Roccamonfina Terra di Lavoro 2011 – 92 pts.
Luigi Pira Barolo Margheria 2009 – 92 pts.
Le Macchiole Toscana Messorio 2010 – 92 pts.
Tenuta delle Terre Nere Etna Prephylloxera La Vigna di Don Peppino 2011 – 92 pts.
Tabarrini Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua 2009 – 92 pts.
Tabarrini Montefalco Sagrantino Colle Grimaldesco 2009 – 92 pts.
Antinori Toscana Tignanello 2010 – 92 pts.
Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche del Falletto 2009 – 92 pts.
Passopisciaro Sicilia Contrada P 2010 – 92 pts.
Passopisciaro Sicilia Contrada G 2010 – 92 pts.
Giacomo Ascheri Barolo Coste & Bricco 2010 – 92 pts.
Ceretto Barolo Brunate 2009 – 92 pts.
Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2009 – 92 pts.
Luigi Baudana Barolo Baudana 2009 – 92 pts.
Luigi Baudana Barolo Cerretta 2009 – 92 pts.
Luigi Baudana Barolo 2009 – 92 pts.
Giacomo Grimaldi Barolo Le Coste 2009 – 92 pts.
Massolino Barolo Margheria 2009 – 92 pts.
Fattoria La Fiorita Brunello di Montalcino 2009 – 92 pts.
Collosorbo Brunello di Montalcino 2009 – 92 pts.
91
Isole & Olena Toscana Cepparello 2010 – 91 pts.
Arnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2008 – 91 pts.
Montevetrano Colli di Salerno 2011 – 91 pts.
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2009 – 91 pts.
Girolamo Russo Etna Feudo di Mezzo 2011 – 91 pts.
Oasi degli Angeli Marche Kurni 2010 – 91 pts.
Romano Dal Forno Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2007 – 91 pts.
Passopisciaro Sicilia Franchetti 2011 – 91 pts.
Luigi Baudana Barolo Baudana 2009 – 91 pts.
Altesino Brunello di Montalcino Montosoli 2009 – 91 pts.
Tenuta Carlina Brunello di Montalcino La Togata de Togati 2009 – 91 pts.
Fattori Amarone della Valpolicella Col de la Bastia 2010 – 91 pts.
Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti Morei 2011 – 91 pts.
90
Gianfranco Fino Primitivo di Manduria Es 2010 – 90 pts.
La Gerla Brunello di Montalcino 2009 – 90 pts.
Uccelliera Brunello di Montalcino 2009 – 90 pts.
Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2010 – 90 pts.
Argiano Brunello di Montalcino 2009 – 90 pts.
Siro Pacenti Brunello di Montalcino PS 2009 – 90 pts.
La Fornace Brunello di Montalcino 2009 – 90 pts.
Non ancora recensiti 2014, ma che solitamente prendono 90+, in ordine sparso:
Brancaia; Querciabella; Salvioni; Tenuta del Terriccio; Tenuta dell’Ornellaia; Il Paradiso di Manfredi; Poggio di Sotto; Biondi Santi; Pio Cesare; Luciano Sandrone.
Altri che possono venire in mente invece sono recensiti, ma con rating sotto gli 89 punti[/spoiler]
Re: Enologia al Potere + Slow Food Life
Posted: 08 Jun 2014 21:34
by Starn
Dei miei "amici" hanno insistito perché andassi con loro ad un evento a Milano che si chiama "Just Wine", mai sentito sinceramente. Ho paura che sia una merda, 15 euro open bar.
Sotto allego la descrizione dell'evento con tanto di carta dei vini, rischio di tornare a casa intossicato o posso tirarne fuori qualcosa di buono? Non sono un intenditore del campo.
[spoiler]Solo vino. Come recita il nostro nome, siamo nati con quest’idea per quest’idea.
Nella nostra concezione del bere, però, occupa una posizione fondamentale la qualità.
Per questo solo ora, dopo quasi un anno, siamo in grado di proporvi un Open Bar di vini di livello assoluto, nella splendida cornice del modernissimo Palazzo Lombardia.
Grazie alla nostra ormai consolidata collaborazione con la cantina Cavit potrete infatti avere accesso illimitato alle migliori bottiglie, provenienti anche dalla prestigiosa linea di eccellenza Altemasi, di una delle aziende vitivinicole più rinomate al mondo.
Il tutto, naturalmente, accompagnato da happy hour a buffet e dal sound dei nostri DJs!
*********************** CARTA DEI VINI ***********************
se c'è un peep show incluso ok, altrimenti non so. Se ci vai per divertimento ok. Altrimenti con 15 euro ci compri 2-3 bei CD che arricchiscono meglio la tua discoteca, as well as un bel libro della Iperborea, oppure anche una bottiglia di un bel bianco da bere con chi se la merita.
insomma, non è una gran cosa ma sono anche "solo" 15 euro.
