Enologia al Potere + Slow Food Life

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http://www.amctv.com/shows/mad-men/cocktail-guide

Fantastica guida ai cocktail inside Mad Men. Chi non ha visto Mad Men è in ritardo culturale conclamato.

[danilo]

A volte salto l'appuntamento, ma solitamente nel mio inverno non può mancare il mio Oban al martedì sera. Lo preferisco al Lagavullin per motivi che non vi saprei dire, gusto personale.

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Ottima cacio e pepe a Eataly, una cosa commovente vedere tutta questa gente che cerca roba italiana, Farinetti sta facendo da ambasciatore all'Italia (anche se in vendita ci sono tante aziendone supercommerciali spacciate per chicche di autenticità, oltre alla roba col marchio dei 4-5 protagonisti della vicenda che stanno dappertutto). Da un po' fastidio che facce da cazzo come Bstnch o Batli ci stiano facendo i soldi a montagne. L'idea è la loro, i marchi sono i loro, la mafia è la loro, complimenti. Certo che un po' di invidia non può non esserci.


fatti benissimo, ci torno anche stasera e domani per provare altro.

la cosa sarebbe ancora più bella e autentica se invece che colored extralarge femmine e maschi scazzati o indios metropolitani a fare il servizio ci fossero ragazzi italiani giovani e veramente appassionati. E' comunque un mezzo paradiso. E ripeto, ho mangiato bene,

meglio che al noto Babbo Rest. di NYC di Mario Btli e Joe B. Dove m'hanno dato una amatriciana scotta, con tocchi di cipolla interi che manco Vissani in tv, con bacon cotto anziché guanciale. Poi quell'imbecille va a fare il superbo a masterchef.

Eataly Chicago dedicato a Ernest Hemingway… "perché è la più grande personalità di cultura di Chicago e amava come noi il meglio dell'Italia, in particolare come noi cibo e vino". Come se l'Italia fosse solo cibo e vino.

[Decades]

Da me Eataly ha aperto solo una hamburgeria, in zona strategica (ci sono tanti universitari ma anche tanti uffici). Furbi, ma la roba sanno farla. Ho scambiato due parole con quello che era il direttore o non so cosa, operava nel mio campo e poi ha deciso di darsi a queste cose. Ha fatto bene. Diceva anche di aver segnalato alcuni prodotti locali per farne valutare l'utilizzo anche altrove (le patate, per lo più).

[absent friend]

colored

minchia afx, spero che tu non abbia mai detto questo aggettivo in pubblico.

[absent friend]

sempre cacio e pepe, avevo letto robe molto negative sull'eataly di Roma...

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colored

minchia afx, spero che tu non abbia mai detto questo aggettivo in pubblico.

eh vabbé ma come li chiami?
negri non si può - anche se non capisco che insulto sia, visto che negro in spagnolo significa nero.

ieri per dire c'era una figona nera simpaticissima. stilosissima.
quelle di eataly… avete presente quella obesa di American Horror story, scazzata in quel modo… leggermente meno grossa. Ecco, uguale.

tra parentesi ieri sono tornato a Eataly e ho preso la amatriciana. Me l'hanno fatta davanti a me. Un messicano. Bravissimo, anche se la ricetta evidentemente è quella di Batali, la stessa di Babbo insomma. (Batali l'avete visto pochi giorni fa con Chris Cornell su Twitter). Una versione non autentica, io direi American Amatriciana. Fatta meglio, ma non vera.

[absent friend]

Qui in Italia puoi chiamarli di colore, quindi "colored", (anche se...) ma in America no. Colored è il nome che il white suprematist ha sempre dato a tutte quelle minoranze dal colore della pelle diverso dal rosa porcello.
Se dici colored, le orecchie di un americano percepiscono questo:




Così come NON puoi dire nigger, spic, chink, guinea (anche se essendone uno...), kike, faggot, fag, queer (ma dipende dalle occasioni), homo...

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off topic

avevo lasciato la borsa col computer da cui sto scrivendo dentro il taxi shuttle
tempo 30 secondi nemmeno e me ne sono accorto, ma era già andato via
alla reception una cinese mi ha rintracciato il taxi con una quindicina minuti di mio panico grazie alle telecamere dell'albergo
intanto un nero mi tranquillizzava e faceva fare il check in
l'autista era un messicano a cui tra andata e ritorno con la borsa ho dato 25 dollari di mancia.

una cinese, un nero, un messicano… se era un italiano col cavolo che ritrovavo il computer e tutto il resto che c'è dentro
ero nella merda

ho tuttavia perso un anno di vita, e stasera vado in giro a bere a san francisco