Enologia al Potere + Slow Food Life

[Pilgrim]

Tra poche ore inizio uno stage di due mesi nel miglior ristorante della Scandinavia del 2017, 1 stella Michelin, 300€ per mangiare e bere. Si chiama Esperanto, qui a Stoccolma.
Dire che sono stressato è poco... il pensiero di dover gestire bottiglie da centinaia di euro è stressante ed eccitante allo stesso tempo!

diocaro se ripenso a quei discorsi fatti in giro per la padania da un melegnanese doc, che "qui ci si sbronza con la benzina perché è l'unica cosa da fare", mi vengono giù i lacrimoni!

in bocca al lupo, grandissima esperienza!

[:adamasio:]

Ahaha no comment Cristia! Crepi!
(Intanto oggi mi sono assaggiato un Chateai d Yquem 1995! )

[faulty]

Reale di Niko Romito primo ristorante d'Italia, ha scalzato dalla vetta anche l'Osteria Francescana. Lui l'ho conosciuto diversi anni fa tramite amici e mi aveva dato l'impressione di una persona che mette davvero l'anima nel suo lavoro, sono contento per il riconoscimento che ha raggiunto.

[AFX]

Reale di Niko Romito primo ristorante d'Italia, ha scalzato dalla vetta anche l'Osteria Francescana. Lui l'ho conosciuto diversi anni fa tramite amici e mi aveva dato l'impressione di una persona che mette davvero l'anima nel suo lavoro, sono contento per il riconoscimento che ha raggiunto.

mi piacerebbe molto andarci... dovrebbe essere meno esoso di Bottura.
Anche se sulla via c'è anche La Trota di Rivodutri, coi fratelli Serva, 2 stelle, dove sicuramente si mangia divinamente sempre. E se vieni dall'Adriatico, Uliassi a Senigallia che di stelle prima o poi ne prende 3.
Potessi sceglierne uno direi proprio Reale, poi Uliassi, poi Piazza Duomo.

detto ciò, ci vogliono talmente tanti soldi per queste esperienze che boh... rischi di uscire dal ristorante e sentirti stupido, stuprato, deluso.
Ci devi andare con molta coscienza

[madsun]

https://thewineshow.com/uk/

Lo stanno trasmettendo su Sky...sulla trasmissione aspettiamo magari un parere di Afx, ma se volete, prima stagione, secondo episodio, c’è Maynard e il suo vino.
(E tra i “conduttori” c’è Matthew Rhys, il Philip di The Americans).

[Starn]

Sì lo avevo visto questo che nello stesso episodio (o serie non ricordo ma mi pare episodio) c'è il padre di uno dei miei migliori amici a rappresentare la loro azienda (Col d'Orcia). Lo avevo visto 2/3 anni fa e Maynard mi sembrava un bambino rispetto ai rappresentati delle altre cantine, come attitudine e spigliatezza. Ma penso che sia pure giusto e normale così.

[AFX]

Beh magari vanno proprio in cerca di storie e di luoghi più che di vini. Sicuramente può essere molto bello perché comunque ci sono bravi attori, e c'è il parere di Jancis Robinson che è una delle 4-5 firme più importanti del mondo del vino. Si vede che vogliono far vedere qualcosa di diverso e meno noto, sennò non andavano in Bosnia o in Georgia (quest'ultima fa vini difficilissimi ma risalenti all'alba dei tempi... un viaggio lì potrebbe essere molto interessante perché poi oltre ad essere bello, anche la cucina è ottima).

starn... al tuo amico di Col d'Orcia digli se serve un commerciale export in più!

[madsun]

https://thewineshow.com/uk/episodes/episode-2/

questo è l'episodio con MJK e i vini e luoghi di cui hanno parlato.

[Starn]

starn... al tuo amico di Col d'Orcia digli se serve un commerciale export in più!

Gli ho scritto un messaggio. Se vuoi poi ti passo il contatto che è un ragazzo molto molto alla mano, magari lo puoi sentire te o beccare da qualche parte. Probabilmente lui erediterà l'azienda e ha iniziato a lavorarci 24/7.

[AFX]

starn... al tuo amico di Col d'Orcia digli se serve un commerciale export in più!

Gli ho scritto un messaggio. Se vuoi poi ti passo il contatto che è un ragazzo molto molto alla mano, magari lo puoi sentire te o beccare da qualche parte. Probabilmente lui erediterà l'azienda e ha iniziato a lavorarci 24/7.

così, non si sa mai nella vita. È una cantina con una rete vendita da paura
thnx