Enologia al Potere + Slow Food Life

[rick81]

Hai mai avuto modo di provare i migliori vini di Maynard nei tuoi viaggi americani?

[AFX]

Hai mai avuto modo di provare i migliori vini di Maynard nei tuoi viaggi americani?

no, per fortuna
il Messere però mi sa che li aveva provati

[madsun]

AFX, mi sono imbattuto in questa roba...conosci?

https://www.decanto.it/it/giorgio-mercandelli/ca-1032

[AFX]

AFX, mi sono imbattuto in questa roba...conosci?

https://www.decanto.it/it/giorgio-mercandelli/ca-1032

Il vitigno non conta più, viene superato perché il vino biotico riflette il gusto delle forze che hanno prodotto e trasformato il frutto, non riflette il varietale.

ne starei alla larga quindi..

[madsun]

Ho sentito dire che sono buoni eh...certo che ogni volta che ti imbatti in questo tizio ci sono articoli così :
https://www.callmewine.com/cantina/gior ... -B1181.htm
(anche i prezzi sono alchemici? )

Tra l‘altro non c’è mai scritto che uve sono, non sapevo che si potesse fare.
Boh, alzo le mani...vende, è nella liste di qualche stellato, avrà ragione lui

[:adamasio:]

Prezzi folli, lascia stare.
E non spiega na mazza di che cosa vuol dire biotico.
Che abbia lieviti indigeni ci mancherebbe altro, che non aggiunga sulfiti non é niente di cosí particolare, che faccia 7 anni in botte neppure.
250 euro...

[AFX]

Poi sai, 250 euro li spendo per un vino con prestigio. Sto pagando il brand, l'etichetta, se spendo 250 euro. Lui chi cavolo è per chiedere quei soldi?

su quella cifra, se non per uno Champagne o un Borgogna, se voglio fare l'alternativo vado su una cosa simile:
https://www.tannico.it/marche-rosso-igt ... ngeli.html

[Messer Dino Compagni]

Metto qui: da quando vivo in montagna e coltivo gran parte di ciò che mangio mi sto documentando sulla dieta (non in senso di perdere peso). Voi fate qualcosa a riguardo? Perché ormai il mito della dieta mediterranea è stato smentito e la produzione di cibi industriali è praticamente veleno legalizzato. Anche il consumo di vino e alcoolici è stato da me drasticamente ridotto. Rimangono solo le sigarette che però sostituisco senza difficoltà con la cannabis legale e non (che tuttavia costa sempre di più in questa situazione di legalità borderline). Non ho più la macchina e la mia maggiore dipendenza, ad oggi, rimane lo zucchero che però ho drasticamente ridotto. Inutile parlare della diretta correlazione tra le morti da covid e le patologie pregresse che non sono solo di natura polmonare. Il diabete tipo2 nel 2030 raggiungerà livelli di guardia impressionanti. Studi sempre più convincenti parlano anche della cosiddetta inutilità dell'attività di palestra, che allena i massimali, nel momento in cui poi si continua a mangiare cibi industriali iper-proteici e a bere cocktails. La carne rossa è uscita completamente dalla mia tavola (non riesco a digerirla), la pasta e la pizza sono relegate a sfizi mensili.

[madsun]

Tutto sto popò di scelte...e poi fumi?

[Messer Dino Compagni]

Tutto sto popò di scelte...e poi fumi?

E i marò?