Enologia al Potere + Slow Food Life

tra un bicchier di vino e un coltello a serramanico
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rick81
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by rick81 » 04 Mar 2019 00:00

Hai mai avuto modo di provare i migliori vini di Maynard nei tuoi viaggi americani?

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AFX
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by AFX » 04 Mar 2019 19:15

rick81 wrote:
04 Mar 2019 00:00
Hai mai avuto modo di provare i migliori vini di Maynard nei tuoi viaggi americani?
no, per fortuna
il Messere però mi sa che li aveva provati
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madsun
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by madsun » 07 Nov 2019 17:47

AFX, mi sono imbattuto in questa roba...conosci?

https://www.decanto.it/it/giorgio-mercandelli/ca-1032
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by AFX » 07 Nov 2019 18:21

madsun wrote:
07 Nov 2019 17:47
AFX, mi sono imbattuto in questa roba...conosci?

https://www.decanto.it/it/giorgio-mercandelli/ca-1032
Il vitigno non conta più, viene superato perché il vino biotico riflette il gusto delle forze che hanno prodotto e trasformato il frutto, non riflette il varietale.
ne starei alla larga quindi..
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madsun
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by madsun » 09 Nov 2019 09:32

Ho sentito dire che sono buoni eh...certo che ogni volta che ti imbatti in questo tizio ci sono articoli così :
https://www.callmewine.com/cantina/gior ... -B1181.htm
(anche i prezzi sono alchemici? :D )

Tra l‘altro non c’è mai scritto che uve sono, non sapevo che si potesse fare.
Boh, alzo le mani...vende, è nella liste di qualche stellato, avrà ragione lui :roll:
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by :adamasio: » 11 Nov 2019 00:42

Prezzi folli, lascia stare.
E non spiega na mazza di che cosa vuol dire biotico.
Che abbia lieviti indigeni ci mancherebbe altro, che non aggiunga sulfiti non é niente di cosí particolare, che faccia 7 anni in botte neppure.
250 euro... :lol:
"Signori, voi mi potete dire a casa vostra ciò che vi piace"

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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by AFX » 11 Nov 2019 10:07

Poi sai, 250 euro li spendo per un vino con prestigio. Sto pagando il brand, l'etichetta, se spendo 250 euro. Lui chi cavolo è per chiedere quei soldi?

su quella cifra, se non per uno Champagne o un Borgogna, se voglio fare l'alternativo vado su una cosa simile:
https://www.tannico.it/marche-rosso-igt ... ngeli.html
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Messer Dino Compagni
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by Messer Dino Compagni » 17 Apr 2020 14:44

Metto qui: da quando vivo in montagna e coltivo gran parte di ciò che mangio mi sto documentando sulla dieta (non in senso di perdere peso). Voi fate qualcosa a riguardo? Perché ormai il mito della dieta mediterranea è stato smentito e la produzione di cibi industriali è praticamente veleno legalizzato. Anche il consumo di vino e alcoolici è stato da me drasticamente ridotto. Rimangono solo le sigarette che però sostituisco senza difficoltà con la cannabis legale e non (che tuttavia costa sempre di più in questa situazione di legalità borderline). Non ho più la macchina e la mia maggiore dipendenza, ad oggi, rimane lo zucchero che però ho drasticamente ridotto. Inutile parlare della diretta correlazione tra le morti da covid e le patologie pregresse che non sono solo di natura polmonare. Il diabete tipo2 nel 2030 raggiungerà livelli di guardia impressionanti. Studi sempre più convincenti parlano anche della cosiddetta inutilità dell'attività di palestra, che allena i massimali, nel momento in cui poi si continua a mangiare cibi industriali iper-proteici e a bere cocktails. La carne rossa è uscita completamente dalla mia tavola (non riesco a digerirla), la pasta e la pizza sono relegate a sfizi mensili.
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madsun
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by madsun » 17 Apr 2020 14:52

Tutto sto popò di scelte...e poi fumi?
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Messer Dino Compagni
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Re: Enologia al Potere + Slow Food Life

Post by Messer Dino Compagni » 17 Apr 2020 14:55

madsun wrote:
17 Apr 2020 14:52
Tutto sto popò di scelte...e poi fumi?
E i marò?
Last edited by Messer Dino Compagni on 17 Apr 2020 15:45, edited 1 time in total.
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